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蟹苗养殖过程中对维生素需求

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蟹苗养殖过程中对维生素需求

发布日期:2015-09-30 00:00 来源:http://www.qdxm888.com 点击:

    蟹苗养殖过程中对维生素需求

    维生素是分子量较低的一类活性物质,它也是河蟹在生长、发育过程中不可缺少的营养物质。维生素不会产生热量和构成机体组织,也不能在河蟹体内合成,而必须从饲料中摄取。河蟹虽然对维生素的需求很少,但绝不能没有。如果缺乏维生素,河蟹体内某些酶活性失调,导致代谢紊乱,影响某些器官的正常机能,使其生长减慢,抵抗力下降,甚至造成死亡。目前已发现的20余种维生素,按物理性质可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。河蟹对主要维生素的需求及其生理功能见下。

    1.脂溶性维生素

    ⑴维生素A(抗干眼醇):形成视网膜的紫红色杆状体,对眼病有治愈作用,促进生长,保护上皮组织。当缺乏维生素A时,对传染病的抵抗力会降低。

    ⑵维生素D(钙化醇):增加钙与磷的吸收和参与代谢,与形成骨质、钙化等有密切关系。

    ⑶维生素E(生育粉):防止维生素A、胡萝卜素、B族和脂肪酸的氧化。

    ⑷维生素K:促进血液凝固。

    2.水溶性维生素

    ⑴硫胺素(维生素B1):参与碳水化合物的代谢,起辅羧酶作用,抗神经炎。

    ⑵核黄素(维生素B2):参与能量代谢,促进生长与呼吸,和生殖有关。

    ⑶吡醇(维生素B6):辅酶的成分,是氨基酸转移反应等的催化剂。

    ⑷维生素C(抗坏血酸):有利于生长,促进新陈代谢。

    ⑸烟酸(尼克酸):氧化还原反应的催化剂,抗神经障碍,抗消化障碍。

    ⑹泛酸:作为辅助酶A的成分,在脂肪酸代谢等方面起重要作用。

    ⑺胆碱:抗脂肪肝。

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